Все для выпечки

Сахарная мастика «Ovalette» отличается экономичностью в расходе, легкостью в работе и безупречным вкусом и ароматом. Идеально подходит для обтяжки тортов. Мастика пластична, не рвется и «не ползет» при обтягивании. Это позволяет раскатывать ее тонкими, непрозрачными пластами большого диаметра для многоярусных тортов, использовать при изготовлении фигурных (3D тортов), с легкостью делать из нее фалды, воланы, рюши, кружева, банты, различные фигурки и цветочные композиции. Способ применения: Размять мастику руками до получения мягкой пластичной консистенции (в холодный период выдержать мастику в теплом месте для размягчения). По желанию мастику можно смешивать с красителем и ароматизатором. Затем, на столе, посыпанном сахарной пудрой, раскатать пласт нужной толщины, накрутить на скалку и покрыть пластом торт. После работы пасту нужно как следует закрыть пленкой, чтобы избежать выветривания и высыхания. Изготавливать украшения (цветы, фигурки и др.) рекомендуется заранее, т.к. время высыхания может составить сутки. По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное. Условия хранения: в сухом прохладном месте. Срок хранения: 1 год.

Пасхальная термоплёнка "Бантики" на 7 яиц

Спрей-краситель металлик серебристый. Стамбул Турция Спрей-краситель золотистый предназначен для декорирования кондитерских изделий, для окрашивания мастики, крема. Инструкция по использованию: хорошенько встряхнуть перед использованием; брызгать на расстоянии 15-20 см от поверхности. Хранить в тёмном помещении при температуре, не превышающем 40°С. Держать в недоступном для детей месте.

Краситель натуральный "Морковь оранжевая" Сухой пищевой краситель, универсальный для окрашивания крема, мастики, шоколада, любого вида теста. 100% натуральный. Без сахара, без глютена, без ГМО, природный источник. Диетический продукт, полезен для глаз, улучшает обмен веществ, источник витаминов. Условия хранения: при температуре от +5° С до 22° С в сухом месте, избегать прямых солнечных лучей. Срок годности : 2 года. Изготовитель: ООО "Тортомастер" Москва.

Крем Шанти розовый 1кг. Сухая смесь для приготовления крема на основе растительных сливок. Порошковая смесь состоит из растительных компонентов, при смешивании с водой или молоком дает объем до 300 %. Готовый продукт сохраняет белизну, не оседает и не желтеет, на готовых изделиях отсутствуют трещины и неровности. Способ применения: 1 кг крем-порошка и 2,5 л холодной воды (около 5 °С) или холодного пастеризованного молока взбить в миксере в течение 3 - 4 минут до получения стабильной кремовой структуры. Не перевзбивать !!! После взбивания и перед использованием выдержать в холодильнике в течение 15 минут. Готовый крем хранить в холодильнике Преимущества: - готовый крем является экономичным полуфабрикатом; - представляет собой низкокалорийный крем с содержанием жира около 1%; - при сбивании сухой смеси с водой объём готового крема получается в 2 раза больше по сравнению с кремом, приготовленном при сбивании смеси из растительных жиров (жидких сливок); - смесь легка в использовании, хорошо переносит глубокую заморозку и последующую дефростацию; - имеет нежный сливочный вкус; - идеально сочетается с молочными сливками и стабилизаторами; - легко взбивается бытовыми и профессиональными миксерами до объёма в 4-5 раз превышающего исходный. Условия хранения: 12 месяцев с момента изготовления. Плотно закрывать упаковку после каждого использования. Хранить в сухом прохладном месте. Не содержит ГМО.